Muy versátil. El Cuchillo Fibrox para trinchar de la línea profesional de cuchillos de Victorinox es apreciado por cocineros caseros y chefs profesionales por igual por su cómodo mango ergonómico antideslizante y por su peso y equilibrio óptimos que ofrece su hoja extra ancha. Con un borde muy afilado que rara vez requiere afilado, este cuchillo promete tanto facilidad como eficacia cuando se rebana carne cocida o a la parrilla o alimentos más grandes.